Vi har igen været på vinbar. Denne gang på Villa Vino hvor vi har været nogle gange før, man aldrig skrevet om det herinde. Villa Vino ligger i Mikkel Bryggers Gade – en sidegade til strøget.

Villa vinos helt store trumf kort er de udendørs borde under parasollerne. Det er jo et must her om sommeren at sidde ude, og der er meget behageligt at sidde hos Villa Vino. Man kan også sidde indendørs hos Villa Vino, men i vores øjne er vinbaren lidt kedelig indendørs. Indretningen minder mest af alt om en ligegyldig cafe. Hvilket er lidt en ulempe, om vinteren vil jeg overveje at gå andre steder hen. En anden ulempe er at der udendørs må ryges ved bordene. Det er lide ærgerligt hvis man gerne vil nyde sin vin at nabobordet sidder og ryger.

Baren har mange vine på glas og kortet er ikke så nørdet som så mange andre steder. Det virker som om at villa vino henvender sig mere bredt end mange andre vinbarer som nogle gange godt kan blive lidt for nørdede. Vinen fejler dog ingen ting, vi fik et glas tysk hvidvin hver (Kendermann Riesling & Weingut Philipp Kuhn Riesling)  og det var rigtig godt. Kortet er meget overskueligt og priserne hos Villa Vino er måske også lidt lavere end andre gode steder.  Ydermere er betjeningen på Villa Vino helt i top, personalet er meget imødekommende og her kan man også spørge om et godt forslag til hvad man skal vælge hvis tvivlen skulle melde sig. Derudover får man altid en lille skål oliven med til vinen – så er den sydlandske stemning vidst fuldendt ?

Så er du på strøget eller skal du en tur i Grand der ligger lige overfor en sommerdag, så kan vi godt anbefale Villa Vino.

imag0142

◄ Back

Next ►

Picture 1 of 2

Vejret er godt, så efter arbejde er en tur på vinbar jo ikke værst. I København er vi jo priviligerede ved at have mange at vælge i mellem. Set i lyset af at vejret var godt den dag, så ville de næsten være synd ikke at tage på en af byens udendørs barer. Derfor faldt valget på den nye etablerede Ved Stranden 10. Her kan man sidde udenfor langs kanalen og kigge over på magtens højborg – Christiansborg.

Ved Standen vil gerne have et vinkort der ligger vægt på de mindre producenter. Et fænomen som er højeste mode for tiden, og som vi også synes godt om.

Den dag vi var derinde havde man ikke noget vinkort parat  – det gør det lidt mindre mageligt at skulle vælge sin vin. Det er dog noget de vil få styr på. Vi valgte en flaske Montrachet Puligny fra bourgogne selvfølgelig.

Vinen var for at sige det mildt, fantastisk god. Som en chardonnay skal være fra det område. En perfekt balance mellem det svampede og det friske. Helt perfekt til at sidde og nyde der. Det er dog ikke nemt at vælge en vin derinde, da man kun får et navn at gå ud fra (og nå ja, drue og område), men det kan jo være svært når de lige netop vælger de små producenter. Lokalerne er meget indbydende, så skulle vejret

være kedeligt ville jeg ikke være bedrøvet over at skulle sidde i deres lokaler. Billedet er derfra, det er desværre noget rystet.

Har man ikke lyst til at drikke vinen der, fungere baren også som vinbutik. Flasken vi drak stod til 175,- i butikken og 445,- i baren. Det er i vores øjne en anelse høj prop-penge. Vi synes det er ærgerligt at man som mange andre steder ikke blot vælger at lægge et fast beløb som prop-penge. At 445,- ikke var urimeligt for en vin af den kvalitet på en bar, men det er en anden snak.

R bar afholder henover efteråret, hver torsdag mellem 20 og 21 en lille smagning, hvor der er mulighed for at smage 3 forskellige vine for en hund. Wine Factorys to hovedstads bloggere besøgte torsdag den 15. oktober vinbaren i Møntergade.

Dagens tema var Pinot Noir, en følsom drue der kræver dygtighed at mestre. Den drue som har givet Bourgogne sin præstige.

Vi ankommer i god tid til R bar, hvor vi tager plads ved det ledige bord lige inden for døren. Den lille bar er hyggeligt indrettet med bløde lænestole og sofaer i krogene.  Væggene er flittigt dekoreret med R’er i alle størrelser og farver.

Mens vi sidder og venter på torsdagssmagningen skal starte, slår vi tiden ihjel med det glas glimrende standart André Clouet, Rosé Champagne til 90 kr. en okay pris, som generelt afspejler barens prisniveau ligger lige over middel. Vi studerer samtidig det tykke vinkort, der afspejler et stort udvalg af helflasker, fra alle verdens egne.

Som klokken nærmer sig 20, bliver baren stille og roligt godt fyldt, det er et populært sted, og man kan fornemme at der er mange gengangere fra tidligere torsdage. Der bliver hilst på de andre gæster og barens personale.

Stedets tjener tager ordet og byder velkommen, dagens tema bliver offentliggjort og første vin bliver skænket i glas nr. 1.

Ungarns Pinot, med en ret animalsk og levende duft, afspejler noget mere vildskab en vi finder i Bourgogne. Smagen derimod vinder klart, god kræft og fin balance.

Samtidig med at vi sidder og arbejder med vinen, fortæller barens tjener forskellige informationer om vinen og området.

Vin nr. 2 bliver løbende skænket op, denne gang befinder vi os i tangoens land Argentina. Dette afspejler sig i duften, hvor det animalske er skiftet ud med røde bær, jordbær, sol og varme. God behagelig duft. Smagen følger duften, solmodne blide bær. Fin balance i glas nr. 2.

Sideløbende med at vi smager vinen, kommer flere til en fyldte bar, men må konstatere at stedet er fyldt torsdag, så man skal være tidligt ude.

Aftenens sidste glas bliver serveret. Denne gang befinder vi os i Pinots hjemland: Bourgogne. I glas nr. 3 har vi en standart kommunevin. Der kunne man måske godt ha taget et lille skridt op af rangstigen, så vi var gået hjem på en oplevelse. Men man kan ikke få alt for en hund.    

Helt klassisk Bourgogne duft, domineret af det animalske, (kokasser, stald, tang) og jordbær. Smagen følger desværre ikke helt med den fremragende duft, vinen mangler lidt balance, især eftersmager at alkoholen ikke er helt integreret i vinen. Ærgerligt!

Alt i alt en glimrende torsdag aften, god stemning i lokalet, hvor demografien var et spændende miks mellem ældre erfarne og unge. Et besøg værd, men vi havde håbet på at en af vinene havde haft et lidt højere niveau end de andre.