Endnu engang har vi hevet propperne af et par flasker hvidvin. Her er det to gange chardonnay fra Australien. Se i øvrigt med i næste uge hvor i kan møde den røde bror til den ene af dem!

————————————————————————-

Vi må nok snart se i øjnene at sommeren er ved at være forbi. Men det er jo ikke udelukkende trist. Det betyder jo også at vi går et efterår i møde med, traditionen tro, en masse gode vin arrangementer. Vi vil her henlede opmærksomheden på tre af dem, hvoraf den ene dog er afholdt.

Vinbøndernes vinbar

I lørdags faldt jeg over “vinbøndernes vinbar”. Der var her tale om en flok hovedsagligt franske vinbønder som smækkede en vinbar op, under knippelsbro. Her kunne man købe deres yderst interressante vine på glas, og til en meget fornuftig pris. Rasmus og jeg valgte at starte med et glas pinot noir fra bourgogne, hvilket var helt ideelt at sidde med i solen og nyde livet. I øvrigt en ganske fornuftig pinot til den lette pris af 40 kroner glasset. Vi håber meget på at arrangementet vil gentage sig næste år, helt klart et spændene initiativ som vi gerne ville have brugt lidt mere tid på.

Skovgaard messen 2010

Det andet arrangement som foregår lørdag d. 11/9-10 i Slagelse er Skovgaard messen. Et godt tilbud hvor man kan smage en masse forskellig vin. For at pifte det hele lidt op har Skovgaard inviteret nogle af deres rigtig populære producenter med. Du kan bl.a. møde Red Head studios, Woodstock Winery og Marcato som vi på winefactory har været meget glade for i tidens løb. Der er ingen undskyldning for ikke at tage med, billetten koster 100 kroner, og det foregår lige ved siden af Slagelse station.

Rhône festivalen 2010

Sidst, men absolut ikke mindst er der den årlige Rhône festival. Hvad du kan smage på messen er næsten et dumt spørgsmål. Det er en fantastisk messe der sætter fokus på Rhône dalen. Et sted der lever meget value-for-money vin men også kæmpe vine fra bl.a. Chateauneuf du Pape. Hvor man helt sikkert vil kunne finde den noget roste og hypede årgang 2007. Det foregår i Dansk Vincenters autentiske rammer i Avedøre d. 18. september. Vi har deltaget i festivallen før, og vi kan kun anbefale den. Den giver en unik mulighed for at sætte sig in i et bestemt område.

Billetter og program til Rhône festivallen kan erhverves her.
Billetter og program til Skovgaard messen kan erhverves her.

Winefactory har været en tur over øresund. Målet med turen var selvfølgelig systembolaget! Se med i videoen hvor vi befinder os i “vinkælderen”. Vi fandt da også selv et par flasker. Det blev til en del forskellige flasker champagne, en pinot noir fra Oregon, Bergström, ja navnet kunne faktisk minde om en svensker..  Ydermere købte vi et par flasker Almaviva fra Chile, som flere af Wine Factorys bloggere tidligere har haft en stor oplevelse med. Sidst men bestemt ikke mindst røg der også en flaske Tignanello fra kult producenten Antinori i kurven, flasken er allerede smidt i vinkøleskabet hvor den skal modne de næste 8-10 år.

Del gerne dine oplevelser med Systembolaget med os

——————————————————————

Ja, det kan man! Men skal man?

Det er for længst slået fast, at man i kongeriget Danmark nu også kan lave ganske glimrende vin, både rød og hvid, selvom der dog stadig bliver krævet en uforholdsmæssig høj pris for de flygtige dråber. Røde vine på druer som f.eks. Rondo, Regent og Leon Millot, og hvide på f.eks. Orion og Solaris, vælter frem fra de snart mange små vinbønder rundt om i DK. ”Bønderne” er tilsyneladende mest fokuseret på de røde varianter, selvom det efter undertegnets mening må være lysende klart, at Danmarks klima er bedre egnet til hvide og mousserende. Det er da også de hvide varianter, som jeg er blevet mest positivt overrasket over, igennem de sidste par år.

Jeg var for nylig til en smagning af dansk vin, hvorfra nedenstående smagsnoter oprinder, og selvom der var de typiske skuffende elementer, så var der så sandelig også nogle sjove og ligefrem opsigtsvækkende indslag.

Læs gerne nedenstående noter, og kom MEGET gerne med jeres egne kommentarer til fænomenet: Dansk vin. Det har været min generelle holdning, at vindyrkning i DK er et reelt formålsløst foretagende – vi har i DK en lang øl- og snapsekultur, som vi kan være stolte af, og som jeg personligt hundredegange hellere så udviklet, end de nu mange forsøg på at fremstille vin i våde og kolde DK. DOG vil jeg understrege min respekt og beundring for de mennesker som tror på projektet, og som over alt forventning leverer mere eller mindre interessante vine, efter blot et par år i produktion. Må tillige indrømme, at jeg selv er anpartshaver i en lille gård på Vestsjælland – man vil jo nødigt gå glip af noget

Smagenoter fra Dansk smagning august 2010:

• Don’s Cuvee Orion, Skærsøgaard (mousserende)

desværre for gammel, og helt død. (ca. 7 år gammel). Ingen point.

• Rosé, Skærsøgaard 2001 (Druer: Merlot + Regent)

Igen for gammel, og desværre helt færdig. Dog en overraskende flot, ren profil trods alderen. Ingen point (herefter: p.)

• Bordvin hvid, Degnemosegaard 2007 (Druer: Solaris, Phoenix, Ortega, Orion)

I duften lidt svinesti, halm, vissent græs, kornlager og lidt moden floral note. Smagen var frisk, men bar dog allerede et tydeligt modent præg, som et ældre syrligt æble. 64 p.

• Bordvin hvid, Degnemosegaard 2008 (Druer: Solaris, Phoenix, Ortega, Orion)

Meget flot og helt anderledes næse end 07’. Hyldeblomst og grøn drue. Mindede mig om viognier i duften. Elegant smag, som landede mellem en sauvignon blanc og viognier. Meget behagelig, dog simpel. 79 p.

• Bordvin rød, Falkenstens Gods 2003. (Druer: Regent + Rondo)

Utrolig dyb farve. Duften var elegant, med lidt violer, roser og nelliker. Smagen bestod hovedsagligt af let bitre jordbær og kirsbær, og smagen afslørede det nordlige tilhørsforhold. 82 p.

• Bordvin rød, Antes Vin, Vestsjælland 2005 (Druer: Regent, Rondo, Merlot)

Både i duft og smag kunne man finde tørret tranebær og lidt ristet rød peber. Desværre let oxyderet. Ingen p.

• Bordvin rød, Strandvejens Vingård 2006 (Drue: Rondo)

Meget moden, nærmest overmoden. Modent jordbær. 71 p.

• Bordvin rød, Skærsøgaard 2003, fadlagret.

Dette var efter min mening smagningens højdepunkt. Duften bød på modne Rioja- og Barolo noter. Fadet havde givet en tydelig dybde, krydderi og en note af let sødlig tobak. Faktisk en lækker vin, som tilmed havde en lang cremet eftersmag. 88 p.+

• Bordinv rød, Nordlund 2002

Var ellers publikums favorit på aftenen. En jævn, lettilgængelig stil, med trad. rød frisk frugt. Nogle ville måske kalde den tynd (havde hørt rygter om alt for stort udbytte på Nordlund-markerne), men dog havde den en flot og balanceret syrestruktur. Elegancen og balancen kunne ikke fornægtes, men stod som en mager forfinet herrer, ved siden Skærsøgaard 03’. Senere gik jeg tilbage til Nordlund, og da havde den klart opnået mere kompleksitet i duften, dog uden nogensinde at blive decideret indbydende. 86 p.

• Bordvin rød, Degnemosegaard 2007 (Druer: Rondo, Regent, Leon Millot)

Frisk, rød, simpel frugt. Ungdommelig vin, som trods den ikke havde nogle fejl, på ingen måde imponerede. 76 p.

• Bordvin rød, Herosgård 2006 (Drue: Rondo)

Duften mindede mig øjeblikkeligt om chilensk carmenere/cabernet blend, med frisk rød frugt og syrlige ribs. Smagen gik igen med kirsebærsten og ribs. Ikke imponerende, men drikkelig. 77 p.

• Bordvin rød, Lille Gadegård (Drue: Rondo)

Fejl. Ingen p.

• Bordvin rød, Herosgård 2007 (Drue: Rondo)

Udtalt solbærblad i duften, og mindede mig igen om chilensk cabernet til 50-70kr. Rank syre, som desperat trænger til selskab af dybde og fylde 78.

• Bordvin rød, Herosgård 2008 (Drue: Rondo)

Straks en mere kompleks, dybere næse end de forrige årgange. Mere modent solbær, kirsebærsten, blommeskind. Smagen tillige kraftigere og dybere – uden tvivl en stor årgang, med potentiale. Kunne sagtens have tålt nogle måneder på fad. Syren er stadig markant. 84 p.

————————————————————————————————-

En sidste video fra Vietnam og Asien i denne omgang. På vores sidste dag i Vietnam fandt vi vinbaren My Way i hovedstaden Hanoi.

Den måtte naturligvis besøges! På kortet var både Mouton Rothschild og Lafite samt andre store vine. Backpacker budgettet rakte dog kun til en Chilensk Pinot Noir, som viste sig ikke at være noget dårligt valg.

Se med og smid en kommentar.

Håber alle har haft en god sommer – med en masse dejlig vin !

—-
Annoncer:
Se Danmarks største udvalg af golfbolde
—-

På denne lille Asien-tour skal der smages så meget lokalt vin som muligt. Desværre er det ikke fordi landene er fyldt med vinmarker..

Men det lykkedes at finde en i Myanmar – det tidligere Burma, hvor vin industrien måske er fremtiden?

Jeg tester her vinen, som jeg har transporteret rundt på i et par uger, før jeg fandt lejligheden til at trække proppen (Plastic.. øv øv) op.

Det der ventede mig i flasken var dig ikke så imponerende, slet ikke eftersom jeg lige havde google dem på nettet og læst om deres historie, vin mv. på deres hjemmeside, hvor  ”It was described by one of our Italian guests “….this is like Tuscany”.” fremgår.

Se med og smid gerne en kommentar eller to.

Se mere info på http://www.myanmar-vineyard.com/

PS. Jakkesættet er Wine Factorys nye arbejdsuniform – vi ses til vinmesserne.

Mens Mark og Morten er på vinbar og drikker Chardonnay i haven, og Tobias ligger i en Whisky brændert i Skotland, er undertegnet taget en tur til Asien, hvor jeg faldt over denne flaske Vietnamesisk vin.

Som det kan høres sidder jeg på en bar og smager de lokale dråber, som ikke fik hverken mig, eller min rejsekammerat til at juble. Men ned røg flasken, som vandt lidt med den tid som et spil Pool tager.!

For mere info se deres hjemmeside http://www.dalatwine.com/

Vi er rykket udenfor får at nyde solen og det dejlige sommervejr. Lur mig om vi ikke har lidt vin med. Linket som lovet i afsnittet følger her, hvor Morten fortæller mere om huset.

Vi har igen været på vinbar. Denne gang på Villa Vino hvor vi har været nogle gange før, man aldrig skrevet om det herinde. Villa Vino ligger i Mikkel Bryggers Gade – en sidegade til strøget.

Villa vinos helt store trumf kort er de udendørs borde under parasollerne. Det er jo et must her om sommeren at sidde ude, og der er meget behageligt at sidde hos Villa Vino. Man kan også sidde indendørs hos Villa Vino, men i vores øjne er vinbaren lidt kedelig indendørs. Indretningen minder mest af alt om en ligegyldig cafe. Hvilket er lidt en ulempe, om vinteren vil jeg overveje at gå andre steder hen. En anden ulempe er at der udendørs må ryges ved bordene. Det er lide ærgerligt hvis man gerne vil nyde sin vin at nabobordet sidder og ryger.

Baren har mange vine på glas og kortet er ikke så nørdet som så mange andre steder. Det virker som om at villa vino henvender sig mere bredt end mange andre vinbarer som nogle gange godt kan blive lidt for nørdede. Vinen fejler dog ingen ting, vi fik et glas tysk hvidvin hver (Kendermann Riesling & Weingut Philipp Kuhn Riesling)  og det var rigtig godt. Kortet er meget overskueligt og priserne hos Villa Vino er måske også lidt lavere end andre gode steder.  Ydermere er betjeningen på Villa Vino helt i top, personalet er meget imødekommende og her kan man også spørge om et godt forslag til hvad man skal vælge hvis tvivlen skulle melde sig. Derudover får man altid en lille skål oliven med til vinen – så er den sydlandske stemning vidst fuldendt ?

Så er du på strøget eller skal du en tur i Grand der ligger lige overfor en sommerdag, så kan vi godt anbefale Villa Vino.

imag0142

◄ Back

Next ►

Picture 1 of 2

Er de klassiske hvidvine fra Alsace kun for tøser og gamle folk? Nej! Er Alsace hvidvin hurtig løsning til forretten? Måske, men de er så meget mere! De hvide vine  fra Alsace levere en kæmpe variation i smag, nuancer og stil! I afsnittet her smager vi på Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer. Vi snakker lidt om Alsace området, hvorfor stilen er som den er i Alsace og selvfølgelig om de hvid vine vi smager.

De tre vine vi smager er alle produceret af Cave Du Roi Dagobert