Er de klassiske hvidvine fra Alsace kun for tøser og gamle folk? Nej! Er Alsace hvidvin hurtig løsning til forretten? Måske, men de er så meget mere! De hvide vine fra Alsace levere en kæmpe variation i smag, nuancer og stil! I afsnittet her smager vi på Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer. Vi snakker lidt om Alsace området, hvorfor stilen er som den er i Alsace og selvfølgelig om de hvid vine vi smager.
Fredag den 16/7 stod Lasse fra kronevin og passede vinkollektivet weinrei. Lasse havde på forhånd annonceret at der ville blive mulighed for at smage lidt god tysk hvidvin (og et par rødvine). Denne mulighed måtte man selvfølgelig gribe, det var varmt så hvidvin er nærmest en selvfølgelighed. Lasse havde sørget for at der var intet mindre end 21 flasker på smagning, så butikken var godt pakket med mennesker!
Det er snart sagt af mange – Riesling er de fleste andre grønne druer overlegen i både syre, mineralitet, renhed, aroma, diversitet, kompleksitet, lagringspotentiale og egenskab til at genspejle terroir i den endelige vin.
Continue reading about Riesling – verdens bedste hvidvinsdrue ?
Vi har fået en tysker på krogen. Se vores interview med Thomas Haag fra Schloos Lieser her. Han levere i øvrigt nogle rigtig fornemme hvidvine!
Jul på vinslottet er nået til enden, derfor hopper vi nu tilbage til de ”normale” Wine Factory Video blog. Vi håber alle vores seere har haft en helt fantastisk jul. I de kommende dage begynder vi at se frem mod nytår, og i dagens afsnit smager vi tyske bobler også kaldet Sekt. Vi har også for førstegang på Wine Factory besøg af en gæstevært, Sandra Skriver der tidligere har skrevet forskellige Champagne Guides, og som i det hele taget er mindst lige så tosset med bobler som os.
Loading ...
Nye kommentarer