Morten og Rasmus har sat sig tilrette i vinkælderen på Skrøbelev, som de selv har gravet ud og sat i stand. I afsnittet snakker vi om Sangiovese, som er Mortens favorit drue, derfor tester vi naturligvis to forskellige Sangiovese vine.
| Vi tester i dette afsnit følgende vine. |
| Vigneto di Prugneto DOC Sangiovese di Romagna 2008 – 83 point |
| Poliziano Vino Nobile di Montepulciano – 87 point |
Sassicaia var en af de første til at bryde ud af dette system! Istedet for at benytte sig af Sangiovese, som er toscanas hoveddrue og dengang var et krav at bruge, hvis man ville skrive DOC på sin etiket, brugte man Cabernet sauvignon, som hovedbestanddel. Til gengæld blev Sassicaia en kæmpe succes, således at den lagde starten til at Bolgheri gik fra at være ukendt vinregion ved vestkysten, til at blive tildelt en DOC – Bolgheri DOC. De vine der er blevet kendetegnet for Bolgheri, er altså overvejende på franske druer, Carbernet, Merlot og egentlig også Syrah, men kan også laves på overvejende Sangiovese. Faktisk fik Bolgheri af staten, en underzone der hedder Sassicaia DOC, da vinen havde været et yderst positivt svar udatil, for Italiens vindyrkning. Nu skal det så ikke forstås som om, at der er flere Sassicaiaer… Der er kun den ene!!
Velkommen til winefactorys Jul På Vinslottet, endelig er det weekend og mange går på ferie! I dag finder vi ud af hvor vidt alt vin bliver bedre med alderen! Og selvfølgelig har julemanden været på besøg igen i dag.
Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!
| Vinen fra pakkekalenderen kan findes på linket herunder |
Velkommen til Jul På Vinslottet. Vi er nu halvvejs på vej mod Juleaften! I dagens afsnit snakker vi om en meget brugt sætning, ”Vin uden sulfitter” findes det? Er det sulfitter der giver mig hovedpine og hvad er sulfitter i det hele taget? Se også hvad julemanden eller hans nisser har haft med til os.
Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!
Lidt tidligere end forventet er det blevet til wine factory videos andet afsnit. Denne gang smager vi på to vine fra det prisbevidste Abruzzo i Italien. Vi kan godt på forhånd sige at der er mere at byde på i dette afsnit, end i sidste. Begge vine koster det samme og kommer fra samme hus. Men druerne er forskellige. Se hvordan det udarter sig!
Continue reading about WFV #2 – Vi smager på Abruzzo i Italien
Loading ...
Nye kommentarer