Rose-sæsonen er over os! – Rose er klart en af de mest omdiskuterede områder indenfor vin-verdenen. Fra de billige udskældte vine fra Sydfrankrig og Californien, som bedst kan sammenlignes med saftevand – herunder til tider både for tynd og for sød saftevand – til de meget dyrere og komplekse roseer fra igen Sydfrankrig, Californien, Norditalien og Spanien.
Rose er de sidste år blevet udråbt som et område der stod over for en global revolution, der efter mange vinskribenters og dameblades mening, ville vende op og ned på vin-verdenen. Omvæltningen har øjensynligt lade vente på sig, om end specielt champagne-rose virkelig er skudt frem i folks bevidsthed, og dette i sådan en grad at f.eks. selv Bollinger er begyndt at eksperimentere med rose-pagne, hvilket de ellers ikke gjorde for bare 5 år siden.
Wine Factory er stolte af at kunne tilbyde dig, at deltage i vores første offentlige smagningIndtil nu har vi koncentreret os om vin-bloggen, med diverse både blogs, videoer samt julekalenderen “jul på vinslottet” men nu mener vi at det er på tide at komme ud og møde jer, som følger med på www.winefactory.dk, men hvis man ikke følger med er man selvfølgelig også velkommen 
Vi kender alle de acceptable, prisbillige, hverdagsvine fra det sydlige Italien, herunder særligt fra Sicilien og Puglia, på druerne Nero d’Avola, Malvasia, Primitivo, Negro Amaro m.fl., som går så ganske glimrende til de fleste pasta-retter og mange ”dansk-italienske” retter, som danskerne nyder i så høj grad.
I aften er det juleaften! Det bliver forhåbenligt en dejlig aften. For at markere dagen har vi 3 værter på dagens afsnit. I dag summere vi lidt op, og smager måske på julemandens godter?
Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!
| Vinen fra pakkekalenderen kan findes på linket herunder |
| Poliziano Asinone di Montepulciano 06 – 89 point – ca. 189 kr. |
Nu er det lille juleaften, og nøj hvor vi glæder os til i morgen. I mellemtiden fortsætter vi på vinslottet med at leverer julekalender til jer! I dag snakker vi om portvin, og vi smager på to stilarter. Og mon ikke julemanden naturligvis har været forbi en lilleproducent og hentet godter til os?
Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!
Nu er der kun få dage tilbage til juleaften. I dag er geviret tilbage i kalender, og vi snakker lidt om cognac og hvad man skal kigge efter når man er i butikken. For cognac er da helt sikkert noget vi skal have her i julen også!
Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!
| Vinen fra pakkekalenderen kan findes på linket herunder |
I dag ser ser vi på hvilke vintyper der vil passe specielt godt at have i ærmet juleaften. Deruover smager vi både på amarone og ripasso!
Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!
| Vinen fra pakkekalenderen kan findes på linket herunder |
| Le pale ripasso – point 85 – pris ca. 139,- |
| Fratelli Giuliari Amarone – point 89 – pris ca. 275,- |
På denne kolde mandag hvor den globale opvarmning er på alles læber, fortsætter jul på vinslottet ufortrødent videre! I dag ser vi på om champagne blot er surt, og hvordan man skal behandle sin champagne. Se med og find ud af hvad julemanden har bragt til os!
Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!
| Vinen fra pakkekalenderen kan findes på linket herunder |
Velkommen til Jul På Vinslottet, på denne lucia søndag og 3. søndag i advent. Vi afslører ikke nogen myter i dag. I stedet slapper vi af, snakker om pinot noir og hygger med vin. Se med og find ud af hvad julemanden har bragt til os!
Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!
| Vinen fra pakkekalenderen kan findes på linket herunder |
Loading ...
Nye kommentarer