Tag-arkiv: vinbar københavn

Adendum

Udgivet den af
1

Så var sommervejret endelig over os. København er virkelig smuk på sådan en aften. Så det var jo en oplagt mulighed for at tage på vinbar. Denne gang gik turen til Adendum på Islands Brygge. Adendum er beliggende på den lille plads hvor Snorresgade møder Gunløgsgade. Baren virkede hyggeligt indrettet, men da det jo var en lun aften, var det et af de mange udendørs borde der trak i os.

[st width=500 height=400 showalt=on]

Adendum har, som man måske kan gætte, samme ejer som Falernum, Bibendum og Panzón. Opbygningen og udvalget minder da også meget om de øvrige.

Man kan købe lidt at spise hos Adendum, men vi var der for de våde varer. Der er en del vine pr. glas. Ligesom der også et et ok udvalg af vine pr. flaske. Kortet er ikke enormt, men mon ikke det kan stille de flestes tørst sådan en aften?

Vi startede (selvfølgelig) med champagne. Francois Diligent NV. Ganske glimrende Blanc de Noirs – og et glas Champagne til 75 kroner, er bestemt helt ok.

Dernæst gik vi til et par forskellige pinot. Ingen af vinene skuffede, og var behagelige at sidde med. Alt i alt kan jeg kun anbefalde Adendum – specielt hvis vejret tillader at man sidder udendørs.

WFV #106 – Besøg hos Villa Vino i København

Udgivet den af
2

I dagens afsnit er vi taget en tur på vinbar, nærmere betegnet Villa Vino i hjertet af København.

Villa Vino har et godt vinkort med mange forskellige 3 og 5 glas smagninger, som der kan vælges imellem.

I dagens afsnit smager vi to flasker Priorat fra 1999, så altså spansk vin med lidt alder på, ikke noget man finder alle steder.

Den første Primitiu de Bellmunt score 90 point! Vi oplever den som et rigtig spændende glas, som har en god kombination af det gamle og det ungdommelige.

Den anden vin Fuentes Gran Clos får 92 point! Ganske enkelt en rigtig top vin, du kan fordybe dig i rigtig længe.

Begge vine kan købes som glas til 100,- og nydes i baren, eller 200,- for at købe flasken med hjem. De får begge vores anbefaling, ligeledes gør Villa Vino!

Hvis trænger til et god glas vin eller en vinsmagning, så kig forbi Villa Vino. Alle oplysningerne finder du herunder.

Malbeck

Udgivet den af
6

Der skulle prøves noget nyt. For tiden er undertegnede pjattet med ‘Ved Stranden 10’. Men vi kan jo ikke sidde det samme sted hele tiden. En ven foreslog Malbeck så der tog vi ind og spenderede onsdag aften. Måske er det overflødigt at nævne at malbeck specialiserer sig i Argentinsk vin. Det var dejligt forårsvejr den aften så Istedgade var livlig (på den gode mode), og baren var da også velbesøgt. Folk slængede sig på trappen. Den ene væg på malbeck består af en overdimensioneret trappe som benyttes som stedets siddepladser.

Vi var i pinot humør så vi startede med et glas ‘las perdices pinot noir 2008’. Først og fremmest var selve glasset ikke en vinbar værdigt. Det var ikke særlig stort, så det betød at der blev skænket højt op i det. Hvilket selvfølgelig betød at man ikke havde mulighed for at slynge vinen. Det er meget langt til zalto glas. Men ned kom vinen da. Hvis jeg skal lege Søren Frank et øjeblik, så var vinen serveret ved helt optimal temperatur. Vinen derimod var ikke helt så optimal. Det var ikke de typiske pinot noter der kom frem, derimod lidt tunge noter. Den virkede ikke helt frisk, måske den havde stået åbent for længe? Alt i alt, var det ikke en vin som kan anbefales.

Baren hedder jo malbeck, så vi måtte jo prøve noget med Argentinas hoveddrue malbec. Valget faldt på et glas
‘viña alicia, paso de piedra malbec 2008’. Desværre blev det igen til en skuffelse. En skuffelse indebærer jo en forventning og her havde vi forventet at man som et sted der specialiserer sig i malbec kan finde noget frem, der distancerer sig fra alt den malbec man hiver ned fra hylden i supermarkedet til 40 kroner flasken, og vist druen fra sin bedste side. Det var desværre ikke tilfældet, den var kedelig og smagte som alt andet tylle-malbec. En so-what oplevelse.

Efter dette gad vi ikke forsøge os mere med af deres røde og vi hoppede over til et glas bobler. Valget faldt en på en et glas mousserende på et blendt af 50 % malbec og 50 % Chardonnay. (jeg kan desværre ikke huske navnet). En dejlig oplevelse til slut, sprød, fine bobler, pæne noter af æbler, frugt osv. Kan godt anbefales.

For at runde malbeck af så var betjeningen flink og venlig. Desværre også en del fraværende og jeg tvivlede lidt på kompetencen. Men måske går malbeck ikke ud på at give folk en vinoplevelse, men derimod muligheden for at drikke et mere eller mindre ligegyldigt glas vin i uformelle omgivelser. Hvis deres mission er førstnævnte har de fejlet komplet, hvis deres mission er sidstnævnte så er malbeck en succes.

Herfra kan Malbeck i midlertidigt bestemt ikke anbefales. Det er livet ganske enkelt for kort til og udbuddet er af gode vinbarer for stort.

[ad#Google Adsense]

 

Nimb Vinotek

Udgivet den af
3

 

 

Vinbar, vinbar, vinbar. Det er nu et dejligt tiltag. En bar kun med vin og ingen af disse her mystiske drinks ”Killer elefant”, eller hvad ved jeg. Jo jo, de kan da også være dejligt en gang imellem, men at kunne sidde i hyggelige omgivelser med alkoholisk væske lavet af druer, jamen så bliver det ikke bedre for mig.

Når vi så taler om vinbarer, så kan vi ikke slippe unden om NIMB. Den store velbeliggende, ja nok københavnsbedst beliggenede bygninger, lige uden for hovedbanen, er ikke nem at overse! Går man ind i lobbyen og kigger rundt, ser man en trappe, som fører ned til bl.a. toiletter, men gå lidt længere frem og der vil man træde ind i et lille paradis for vinelskere.

Det kan godt være der ikke er borde ude om sommeren, da lokalet ligger i kælderen, men hvad gør det når man sidder ovenpå et rustikt sandfejet stengulv ved store egetræsbænke med levende lys,  lidt kloster er der over det, og det er fantastisk. Nogle søjler fører ned til disken, hvor der selvfølgelig står en sommelier klar og langs siderne og nu mener jeg begge hele langsider,  er udgjort af glaslåger og bag disse låger ligger der alle de store vine fra ethvert tænkeligt sted. Selvfølgelig lidt Krug, jaja, Sassicaia 76, tja hvorfor ikke, men også Romaneé Conti ligger klar, hvis  man har lyst til at gå fra hus og hjem 😉 Men selvfølgelig kommer prisen jo an på hvilken flaske man vælger, man behøver nødvendigvis ikke betale en bondegård for en flaske derinde, der kan også sagtens findes vine der er til at betale 😉

Hvis man ikke har lyst til at købe en hel flaske, kan man som andre steder selvfølgelig også købe ”pr. glas” og her er normen 15 cl. Ud over disse standart muligheder, ligger det også lige til højrebenet at tage en lille smagning. Vi prøvede en smagning, der bestod af 4 Italienske vine bl.a. sassicaia 04 og Il Bruciato, anden vinen til Antinoris Guardo Al Tasso. Nu skal det så lige nævnes, at disse glas var 7 cl., men super lækkert, hvis man er til en smagning, frem for nydelsen af et stort glas.

Så en tur på Nimb vinotek, kan sagtens oplyse enhver trist og mørk vinteraften, som der nok kommer en del af inden længe, så helt klart et besøg værd!

Villa Vino Vinbar

Udgivet den af
6

Vi har igen været på vinbar. Denne gang på Villa Vino hvor vi har været nogle gange før, man aldrig skrevet om det herinde. Villa Vino ligger i Mikkel Bryggers Gade – en sidegade til strøget.

Villa vinos helt store trumf kort er de udendørs borde under parasollerne. Det er jo et must her om sommeren at sidde ude, og der er meget behageligt at sidde hos Villa Vino. Man kan også sidde indendørs hos Villa Vino, men i vores øjne er vinbaren lidt kedelig indendørs. Indretningen minder mest af alt om en ligegyldig cafe. Hvilket er lidt en ulempe, om vinteren vil jeg overveje at gå andre steder hen. En anden ulempe er at der udendørs må ryges ved bordene. Det er lide ærgerligt hvis man gerne vil nyde sin vin at nabobordet sidder og ryger.

Baren har mange vine på glas og kortet er ikke så nørdet som så mange andre steder. Det virker som om at villa vino henvender sig mere bredt end mange andre vinbarer som nogle gange godt kan blive lidt for nørdede. Vinen fejler dog ingen ting, vi fik et glas tysk hvidvin hver (Kendermann Riesling & Weingut Philipp Kuhn Riesling)  og det var rigtig godt. Kortet er meget overskueligt og priserne hos Villa Vino er måske også lidt lavere end andre gode steder.  Ydermere er betjeningen på Villa Vino helt i top, personalet er meget imødekommende og her kan man også spørge om et godt forslag til hvad man skal vælge hvis tvivlen skulle melde sig. Derudover får man altid en lille skål oliven med til vinen – så er den sydlandske stemning vidst fuldendt ?

Så er du på strøget eller skal du en tur i Grand der ligger lige overfor en sommerdag, så kan vi godt anbefale Villa Vino.

[imagebrowser id=2]