Kategoriarkiv: Vinsmagninger

Italiensk vinsmagning på Hotel Sct. Thomas – stadig biletter!

Udgivet den af
Svar

Wine Factory er stolte af at kunne tilbyde dig, at deltage i vores første offentlige smagning, du kan bestille biletter på http://www.mywine.dk/product.asp?product=116 Så skynd dig og bestil en billet til dig selv og en du holder af, til denne uforglemmelige aften.

Til denne første smagning har vi valgt at temaet skal være Italien – et vinland som har en enorm popularitet her hjemme, og også tilbyder en perlerække af store vine.
Vi vil derfor komme med vores bud på 7 dejlige italienere.
Smagningen løber af staben torsdag d. 4. marts 2010, vi byder velkommen med en lille aperitif Kl. 19.00 og smagningen vil vare til omkring kl 21:30.
Der er absolut intet krav om, at du skal vide noget om vin, det er på ingen måde en nørdet smagningen – Derimod stræber vi efter, at du skal have en hyggeligt Torsdag aften med dine gode venner og familie, eller hvem du ellers kunne tænke dig at tage med.
Der vil blive serveret lidt italienske snacks under smagningen (ikke et aftensmåltid).
Alt dette finder sted på
Hotel Sct. Thomas,
Frederiksberg Alle 7
Frederiksberg
(gå afstand fra hovedbanegården)
Alt dette får du for kun 250,-
Smagningen er en afslappet hygge aften, hvor vi sidder og nyder 7 forskellige vine, samt et udvalg af delikatesser.

Billetter skal købes i forvejen, og kan købes ved at skrive til:

winefactory@winefactory.dk

Eller bestille dem på http://www.mywine.dk/product.asp?product=116, hvor der er mulighed for at betale med betalingskort.

Hvis du har nogen form for spørgsmål, er du selvfølgelig velkommen til at ringe eller skrive til en af os.

Vi glæder os til at se dig d. 4 marts.
De bedste vin-hilsner
Tobias, 22 67 03 16 – tobias@winefactory.dk
Rasmus, 28 72 63 94 – rasmus@winefactory.dk
Mark, 26 19 17 12 – mark@winefactory.dk
Morten, 26 13 15 96

Spændende Italiensk vinaften!

Udgivet den af
Svar

Wine Factory er stolte af at kunne tilbyde dig, at deltage i vores første offentlige smagningIndtil nu har vi koncentreret os om vin-bloggen, med diverse både blogs, videoer samt julekalenderen “jul på vinslottet” men nu mener vi at det er på tide at komme ud og møde jer, som følger med på www.winefactory.dk, men hvis man ikke følger med er man selvfølgelig også velkommen 😉

Til denne første smagning har vi valgt at temaet skal være Italien – et vinland som har en enorm popularitet her hjemme, og også tilbyder en perlerække af store vine.
Vi vil derfor komme med vores bud på 7 dejlige italienere.
Smagningen løber af staben torsdag d. 4. marts 2010, vi byder velkommen med en lille aperitif Kl. 19.00 og smagningen vil vare til omkring kl 21:30.
Der er absolut intet krav om, at du skal vide noget om vin, det er på ingen måde en nørdet smagningen – Derimod stræber vi efter, at du skal have en hyggeligt Torsdag aften med dine gode venner og familie, eller hvem du ellers kunne tænke dig at tage med.
Der vil blive serveret lidt italienske snacks under smagningen (ikke et aftensmåltid).
Alt dette finder sted på
Hotel Sct. Thomas,
Frederiksberg Alle 7
Frederiksberg
(gå afstand fra hovedbanegården)
Alt dette får du for kun 250,-
Smagningen er en afslappet hygge aften, hvor vi sidder og nyder 7 forskellige vine, samt et udvalg af delikatesser.

Billetter skal købes i forvejen, og kan købes ved at skrive til:

winefactory@winefactory.dk

Eller bestille dem på http://www.mywine.dk/product.asp?product=116, hvor der er mulighed for at betale med betalingskort.

Hvis du har nogen form for spørgsmål, er du selvfølgelig velkommen til at ringe eller skrive til en af os.

Vi glæder os til at se dig d. 4 marts.
De bedste vin-hilsner
Tobias, 22 67 03 16 – tobias@winefactory.dk
Rasmus, 28 72 63 94 – rasmus@winefactory.dk
Mark, 26 19 17 12 – mark@winefactory.dk
Morten, 26 13 15 96

Dansk vin – stadig plads til forbedringer

Udgivet den af
Svar

I snart 10 år har det været tilladt at sælge danskproduceret vin – dvs at årgang 2001 var den første vi så på markedet. Dette medførte selvfølgelig en masse omtale af danske vine i starten af dette årtusinde. Der var dengang kun 2 danske vinbønner der udbød deres vin, naturligvis var efterspørgslen stor for at prøve dette nye “nationale produkt” og prisen var derfor derefter.

Jeg smagte dengang en prøve fra den jyske vingår Skærsøgaard, som har været med fra starten af. Jeg delte flasken med familien over aftensmaden, men var ikke videre imponeret – en sjov oplevelse men ikke noget videre.

Siden 2001 er der sket meget på det danske vinmarked, de to vinbønner fra dengang er i 2009 blevet til næsten 50. Jeg har igennem årene ved forskellige lejligheder smagt prøver på danskvin, fra Lille Gadegårds kirsebær mousserende vin, produceret på hele Danmarks klippe ø Bornholm til Dansk vincenter i Avdøres meget roste Lillelund & Nordlund.

Ved en smagning her for nyligt krydsede danskproduceret vin og jeg endnu engang klinger. Denne gang var det rødvin fra Langelandsvingård Søbanke. Rødvinene er produceret på Rondo druen, som de fleste danske vine er produceret på. Årgangene vi ved denne lejlighed smagte var 2006 og den meget roste 2005.

I glasset var det to vidt forskellige vine, 06eren var meget brunlig i kant og farve hvorimod 05eren var nærmere dyb purpurrød og næsten violet i kanten.  I næsen var 06eren meget oxyderet, med noter af sure æbler, næsten eddike, nogen ved smagningen beskrev den som en gammel kedelig portvin. 05eren derimod var lidt anonym, men havde fine noter af bær – en duft der ikke var ubehagelig men den skulle trækkes op af glasset.

Smagen i 06eren fulgte med duften og var bestemt ikke noget der blev bifaldt rundt om bordet. 05eren derimod blev ikke spyttet ud i lige så stor stil, smagen var lidt vandet, ikke så kraftig, men havde fine frugtnoter. Alt i alt blev vi enige om at årgang 2005 var en godt bud på en dansk produceret vin – og klart inde som noget af det bedste jeg endnu har smagt. 2006 var derimod udrikkelig – mit bud er at der var en form for flaskefejl i den. Men det var endnu engang en sjov oplevelse at se smage noget anderledes vin.

Kort over de danske vinarvlere – mange undersøgelser viser at vores klima ville egne sig bedre til hvidvins produktion.

Du kan besøg deres hjemmeside www.vinavl.dk

Hvis du har nogen erfaringer gode som dårlige med dansk vin i glasset, så smid gerne en kommentar her under. 🙂

/Rasmus Greis

Smagninger på Gambero Rosso 2 del

Udgivet den af
2

Her kommer sidste halvdel af de små klip vi optog på årets Gambero Rosso Road Show i den gamle børsbygning.

WVF #17 – Zenato

Vinhuset Zenato blev grundlagt for omkring 50 år siden af den nu afdøde Sergio Zenato. Der produceres omkring 1,2 mio flasker om året. Huset ligger i Veneto og producerer nogen hæderlige Amarone vine. Vinen jeg smager i dette klip er deres Top Amarone Sergio Zenato Riserva Amarone della Valpolicella DOC 2004 og koster omkring 660,-

WFV #18 – Grattamacco – Bolgheri

Collemassari – Grattamacco er en ekslusiv vingår i Bolgheri-distriktet. Vinene bliver produceret på franske såvel som italiensk druer. Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese. Vinen jeg smager i afsnittet er deres Bolgheri Rosso Superiore DOC 2006, som bliver forhandlet af Otto Suenson og koster ca. 435,-

 WFV #19 – Brok over lille smagning

Dette klip var egentlig lidt ment som en joke, men vi synes alligevel det var ret sjovt at gense, og valgte derfor at ligge den op. Budskabet er egentlig bare at jeg bokker mig lidt over den lille smagning der er kommet i glasset, noget vi desværre oplevede flere steder.

WFV #20 – Afslutning foran Børsen

Kort afslutning foran den gamle børs bygning. Vi siger tak til Gambero Rosse Road Show og ser frem til 2011

Fik du set første halvdel? Hvis ikke klik her

Smagninger på Gambero Rosso 1. del

Udgivet den af
Svar

Som de fleste nok har bemærket så var vi tilstede ved årets Gambero Rosso Road Show. Den begivenhed gav os lejlighed til at lave en del materiale. Denne blog viser 3 små klip hvor undertegnet smager et (meget) lille udvalg af vinene der inde. Optagelserne er optaget på messe, som det kan ses. Derfor er lyden ikke i top kvalitet.

WFV #14 – Sassicaia 2006

Tenuta San Guido er, på trods af mange tror det modsatte, en forholdsvis lille vingår, med en årlig produktion på ca. 450.000 flasker. Deres flagskib er dog kendt blandt vininteresseret i hele verden, nemlig Sassicaia. En vin der er produceret druer der stammer fra Frankrig (Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc). I Danmark bliver den forhandlet af Phillipson Wine, prisen ligger mellem 999,- og 2500,- alt efter årgang, hvilket måske lige er en tand for højt. Men Sassicaia er et brand i sig selv.

WFV #15 – Noá Sicilia IGT 2006

Cusumano San Carlo hedder gården bag denne vin, og ligger på den Syditalienske mafia ø Sicilien. Den årlige produktion er på omkring 3 mio flasker, og er derved en af de store producenter. Noá som jeg smager i denne video er produceret på den Sicilianske “nationaldrue” nero d’Avola, Merlot og Cabernet Sauvignon. Denne vin bliver ligeledes forhandlet af Phillipson Wine – prisen er ca. 200,- (ved 12 flasker)

WFV #16 – Gaja Camarcanda-Bolgheri DOC 2006

Angelo Gaja eller bare Gaja er en af kongerne når man snakker Piemonte vine såvel som italienske vine. Han indledte sit arbejde i 1961 og har fra dag et af sæt luksusvin højest – dårlige vine ville ødelægge hans image. Vinen jeg smager i dette klip er ikke hans verdenskende Barbaresco men derimod en vin fra Bolgheri området i Toscana, hvor han efterfølgende er begyndt at producere vin. Camarcanda forhandles her hjemme af Østjysk Vinforsyning (Vinoble) og står til ca. 875,-

Se med igen når 2. halvdel udkommer i den kommende uge! Indtil da kan du fx se Tobias interview med en repræsentant fra Cantine Ferrari.