En tanke om "WFV #453 – Bordeaux – Ch. D´Angludet vs. Stags Leap Wine Cellers Fay"
Jeg ELSKER god cabernet s.!
En verdensklasse drue, som grundet sin udbredelse nok ikke får den omtale og hæder blandt vinnørder, som den fortjener.
God cabernet-baseret vin er som regel udgjort af en dyb, mørk, moden frugt + super balance mellem sukker, syre og tannin + velkrydret fadnote. Det er en vin, som i sine unge år er stor og kraftig i frugten, og som på sine ældre dage er dyb, kompleks og raffineret.
God cabernet kan komme fra det meste af verden, men i særdeleshed får jeg de største oplevelser fra Californien og Bordeaux.
Jeg ELSKER god cabernet s.!
En verdensklasse drue, som grundet sin udbredelse nok ikke får den omtale og hæder blandt vinnørder, som den fortjener.
God cabernet-baseret vin er som regel udgjort af en dyb, mørk, moden frugt + super balance mellem sukker, syre og tannin + velkrydret fadnote. Det er en vin, som i sine unge år er stor og kraftig i frugten, og som på sine ældre dage er dyb, kompleks og raffineret.
God cabernet kan komme fra det meste af verden, men i særdeleshed får jeg de største oplevelser fra Californien og Bordeaux.