Winefactory har læst den nye vinbog af den unge britiske vinforfatter Matt Walls. Hr. Walls har tidligere arbejdet med salg af vin, men skriver nu for flere magasiner og hjemmesider, bl..a Timatkin.com. Denne, hans første bog, er blevet godt modtaget i England og har bl.a. vundet Fortnum & Masons pris ”Newcomer of the Year 2013”.
At det er en ung forfatter, med et frisk syn på vinverdenen, skinner tydeligt igennem i bogens farverige layout og lettilgængelige sprog. Fakta og div. vintermer bliver præsenteret i øjenhøjde med læseren, og man oplever nærmest et kammeratskab med forfatteren, hvor han som den vinkyndige ven, præsenterer en for vinverdenen på en direkte og uprætentiøs måde. Bogen slår fast, at der ikke er nogen dumme spørgsmål og at der ikke er nogen facitliste – alle kan finde ud af at sætte pris på vin og alle mennesker er deres egen bedste smagsdommer. Dette er noget som klinger godt med Winefactory’s tilgang til vin, hvorfor vi har valgt at anmelde bogen her på siden.
Der udkommer en del, men langt fra nok vinlitteratur på dansk. Man kan kun håbe på at dette vil ændre sig i fremtiden, i takt med at vi får uddannet flere sommelier, at der kommer flere vinblogs og generelt mere fokus på kvalitetsvin herhjemme. Her på Winefactory kunne vi i særdeleshed godt tænke os langt mere specialiseret vinlitteratur, dvs. bøger med fokus på et bestemt emne indenfor vinverdenen, f.eks. en bestemt drue, et bestemt område eller en bestemt vintype.
Nå det er sagt, så har nærværende bog en meget bred tilgang til vinverdenen, hvor den forsøger at få dækket alt det basale. Forskellen på denne bog og mange andre vinbøger, som har forsøgt at gøre det samme, er, at den gør det på en festlig, pædagogisk og grafisk spændende måde. Det opfanges hurtigt, at forfatteren har en oprigtig passion for vin og i løbet af sit unge liv har haft nogle meget store oplevelser med vin. Denne passion er smittende, og under læsningen får man gentagne gange lyst til at gå en tur i kælderen efter en særlig god flaske. Jeg tænkte, efter jeg havde læst den, at mange af mine venner og familiemedlemmer, som er glade for vin, men som ikke er nørder/eksperter, burde læse denne bog. DIN VIN er en velskrevet nøgle til vinverden, og den vil ruste den nystartede vinnørd, så han/hun ikke føler sig så ”nøgen” ved næste middag eller smagning.
Bogen er delt op i to dele: Del 1. At købe, smage og drikke vin – Del 2. De mest almindelige vine i verden. Første del er en introduktion til meget af det basale: hvor vin kommer fra, sikre køb, hvordan man får mest ud af vinen osv. Anden del er udgjort af 14 specificerede kapitler, med fokus på kendte vintyper og –lande.
For hardcore vinnørder, vil flere dele af bogen virke meget forsimplede og lidt overfladiske, men for den almindelig vinnyder eller den nystartede vinnørd, der godt kan lide at drikke vin et par gange om ugen og som godt vil lære noget mere, er disse dele vigtige for at få udvidet det ordforråd, som er nødvendigt for at kunne forstå andet, mere avanceret vinlitteratur og for at kunne tale med andre vininteresserede.
Bogen er fyldt med farverige skemaer/oversigter, tekstbokse og fremhævede nøgleord. Dette gør at læseren bliver kvikket op under læsningen, og stoffet bliver mere tilgængeligt. At læse DIN VIN, opleves ikke som at læse en støvet vinbog, men mere som at læse et sammenstik af udvalgte numre af et moderne vin-magasin. Nå det er sagt, så bør man endelig ikke tro at bogen savner fakta eller reel vinviden – den berører overraskende mange emner og giver mange gode anbefalinger. Jeg synes særligt godt om kapitlet der omhandler kombinationen af mad og vin.
Formentlig i et forsøg på at give bogen kant og personlighed (hvilket den da også har), giver forfatteren til tider ret markante og lidt karl-smart-agtige anbefalinger, f.eks. ”Bør undgås hvis du ikke har en velspækket tegnebog: … Bordeaux … Californien” og ”Bør undgås uanset hvad: … de fleste pinot grigioer”. Nogen af disse anbefalinger er jeg personligt uenig i, men de spiller ikke den store rolle ved læsningen, og jeg kan sagtens se, at forfatteren for overskuelighedens og tilgængelighedens skyld bliver nødt til at være lidt ensidig og kort for hovedet – hvis alle undtagelser til div. tommelfingerregler skulle listes op, ville bogen, ift. sit formål, blive for omfattende og tung.
Endelig anbefaling: for dig der er godt inde i det meste i forvejen, så køb den ikke til dig selv, men evt. til den ven eller veninde som er glad for vin og som gerne vil lære mere. Er du den ven eller veninde, så køb den selv.
Bogen udkommer den 15. november 2013, fra forlaget Samvirke, og vil koste 150 kr.