Vi har fortsat besøg af Peter Work i de herlige omgivelser på Il Senso vinbar i Gothersgade (kbh). Vi snakker selvfølgelig fortsat om hans gård, især om økologi og bidynamik som Ampelos går meget op i. En ting som vi på Wine Factory sætter stor pris på!

I dette afsnit knapper vi skjorten op og går i gang med en af hans velrenommerede Pinot Noir – Lambda!

Tjek i øvrigt hans hjemmeside her.