Det er ikke for sjovt at Juve y Camps, bliver regnet som en af de absolut bedste CAVA producenter.  Det beviser de fuldt ud i deres top cuvée ’Gran Juvé y Camps 2004’!

Jeg smagte denne vin første og hidtil eneste gang, til en spansk smagning for en lille måneds tid siden, (første officielle Wine Factory smagning) og den dukker alligevel frem på mine smagsløg fra tid til anden.

Huset fra Penedés området omkring Barcelona, har lagt alle deres kræfter i at give konsumenten af vinen den ultimative helhedsfølelse. Det ses tydelig på udstyret, en fin ’robust papkasse’ som kan åbnes, så man har frit udsyn til den lidt fede flaske. Super fedt lavet!

Da vinen kom op i glasset levede den fuldt op til det lækre udstyr. En flot gylden farve, meget enkle men nærmest perfekte fine perlekæder. Bouqueten var domineret af fede nuancer, smør, ristet brød. Igen i smagen gik den fede stil igen, kombineret med en læskende friskhed. Til slut en lang fed finish, der holdte længe i glasset.

En kanon spansk, cava-kan-også-være-godt oplevelse, og med en score på 92 point!! og en pris på omkring de 250 kr. er et glimrende alternativ til ægte Champagne. Jeg skal klart gensmage den ved lejlighed.