Tobias har været en tur i Østrig og han havde selvfølgelig hevet et par flasker med hjem. Vi supplere det med en flaske fundet i København og tester lidt blandet østrigsk vin.
| Anbefaling | Vine vi smager i dette afsnit | Point | Pris |
|---|---|---|---|
| Godt køb | Bründlmayar sekt 2007 | 89 | 210 |
| Godt køb | Tschida Himmel Auf Erden | 91 | 195 |
| Køb ikke | Markus Altenburger Blaüfrankisch 2008 | 84 | 280 |
Christian Tschida deltog i Copenhagen Wine sidste år. Fik snakket med ham (flink fyr) og prøvet hans vine. Jeg er især vil med hans Kapitel vine.
Hans tilgang til winemaking må beskrives som vældig laissez-faire. Han lader det passe sig selv så meget som overhoved muligt. Derudover fortalte han at en af de winemakere som han har som forbillede er amerikanske Randy Dunn, som vi jo på redaktionen mødte i sommers.
Dejlig afsnit, tror jeg skal havde drukket noget med Tschida 😉