Vi er taget til Portugal, hvor vi smager på to vine som viser sig at overraske og helt vildt! Vinene er fra Douro dalen i Portugal, og kommer fra producenten Sogevinus Fine Wine. Vinene importeres og forhandles af Phillipson Wine.
| Anbefaling | Vine vi smager i dette afsnit | Point | Pris |
|---|---|---|---|
| Godt køb | Doural Douro White 2010 | 81 | 39,95 |
| Godt køb | Doural Douro Red 2009 | 84 | 39,95 |
I dagens afsnit griber vi det lidt anderledes an, vi har ikke noget område, drue eller land som tema, men derimod prisen. Vi tester fire europæiske vine, fra fire populære områder. Se med og find ud af hvad der er bedst! Vinene er tilsendt af Philipson Wine
| Anbefaling | Vine vi smager i dette afsnit | Point | Pris |
|---|---|---|---|
| Køb ikke | Domaine de Compostelle, Pomerol 2007 | 80 | 99,95 |
| Godt køb | Tenuta San Guido, Le Difese, Toscana 2009 | 88 | 99,95 |
| Godt køb | Condado De Haza, Ribera Del Duero 2008 | 85 | 99,95 |
| Neutral | Folonari, Amarone della Valpolicella 2007 | 85 | 99,95 |
Vi har fundet et ældre afsnit frem, som er optaget inden vores USA tur, derfor bliver der snakket om både sommer og Tour de France.
Vi smager på mousserende vin fra Italien, nærmer betegnet en Fragolino. Fragolino er navnet på vinen, der har fået sit navn efter det italiensk ord for jordbær – fragola.
| Anbefaling | Vine vi smager i dette afsnit | Point | pris |
|---|---|---|---|
| Køb ikke | Fragolino NV | 67 | 69 |
Det er torsdag formiddag, klokken har passeret 10 og diverse journalister, somelieer, restaurantchefer og ikke mindst bloggere begyndte så småt at ankomme til Le Somelier i Bredgade, København.
Dagens vært var Phillipson Wine i samarbejde med portvinsproducenten Burmester, som blev grundlagt tilbage i 1750, og derfor er et af de ældste huse. I 2005 blev Burmester en del af Sogevinus Fine Wine, som ud over Burmester har Calem, Barros, Gilbers og Kopke i porteføljen, sidstnævnte besøgte undertegnet og Tobias tilbage i 2008.
På smagning var intet mindre end 52 vine, alle på nær to var lavet på Tawny stilen, (du kan se mere om Tawny i dette afsnit). Det var nemlig deres store udvalg af Colheita der skulle testes.
Portvin opdeles i to kategorier, Ruby og Tawny, generelt så er Ruby flaskelageret og Tawny fadlageret, navnene kommer fra farven på vinen, en Tawny, som betyder læder, er mere brunling hvor Ruby er rød.
Colheita, som betyder høstår, er årgangs Tawny, dvs. en Colheita er årgangs bestemt, til forskel fra en fx en 10 års Tawny der er en blanding af flere årgang, men smager som 10 års. For at kalde vinen en Colheita skal vinen lagres minimum 7 år på fad, men gerne meget længere! Når man køber Colheita, er det vigtigt også at kigge bag på flasken hvor tapningsåret står, på den måde kan man regne sig frem til hvor mange år flasken har fået fadlagring.
Phillipsons har tidligere lanceret deres store “Portvinskup”, der som navnet antyder giver den økonomiske situation i Portugal, forbrugeren mulighed for at købe kvalitetsportvin til fornuftige priser, hvad enten man kigger efter vine fra før 2. verdenskrig, eller unge novicer, der ikke har passeret de 10 år endnu. Det var i den forbindelse vi havde muligheden for at deltage i dette Burmester seminar.
Vi på Wine Factory kommer her med en kort beskrivelse af de flasker vi fandt mest interessant, samt dem vi anser som det bedste kup. 
| Anbefaling | Vinen vi smager | Point | pris |
|---|---|---|---|
| Godt køb | Burmester Colheita 1995 | 90 | 99,95 |
| Godt køb | Burmester Colheita 1989 | 92 | 199,95 |
| Godt køb | Burmester Colheita 1984 | 90 | 499,95 |
| Godt køb | Burmester Colheita 1967 | 91 | 999,95 |
| Godt køb | Burmester Colheita 1966 | 92 | 699,95 |
| Godt køb | Burmester Colheita 1961 | 92 | 699,95 |
| Godt køb | Burmester Colheita 1960 | 91 | Ej til salg |
| Godt køb | Burmester Colheita 1957 | 91 | 699,95 |
| Godt køb | Burmester Colheita 1955 | 93 | 799,95 |
Overvældende frugt, intens, frisk, stor syre! Personlig favorit
| Neutral | Burmester Colheita 1951 | 91 | 1199,95 |
Afdæmpet i stilen, masser af lækre nødder.
| Godt køb | Burmester Colheita 1937 | 93 | 999,95 |
Meget kompleks! Mange af alle de gode ting som vi finder i de andre i en flot kombo.
| Godt køb | Burmester Colheita 1922 | 93 | Ej til salg |
Sjov oplevelse. Lækker, veludviklet. Citrus.
En sidste gang sender vi fra vores Californien tur, vi har i det lokale supermarkedet i Santa Helena, mødt Søren Bloch, der gerne vil give en flaske vin. Vi tager derfor et smut forbi Sørens hus, hvor haven er fyldt med vinstokke af forskellige typer, humle samt frugttræer.
Søren dyrker alt fra rødvin, hvidvin, mousserende til sin egen øl, så der er gang i den mellem flyvningerne.
Sørens Sauvignon Blanc, som vi smager her i afsnittet, har for nyligt vundet en konkurrence, mellem hjemme winemakers. Ud over den smagte vi ligeledes en glimrende Petit Sirah.
Vi takker mange gange for besøget, og tak til jer seere for at følge med og kommenterer. 🙂
Vi er tilbage i Danmark med fornyet energi.
