Tag-arkiv: børsen

Philipson Wine 25 år

Udgivet den af
Svar

Traditionen tro holder Philipson Wine igen i år en storstilet fødselsdagssmagning/messe hvor man mod betaling kan smage sig igennem et pænt udvalg af deres vine. Herunder en del af de lidt sjovere sager også. Billetterne koster 300 kroner, og arrangementet kan opleves i Ålborg(17/9), Århus(18/9), Vejle(19/9) og selvfølgelig København(20/9).

Du kan se det officielle smageprogram her, hvor du også kan købe billet. Vi vil dog lige tage et kig på her hvad vi bl.a. glæder os til at smage af godter. Det giver pote at sætte sig ned på forhånd og finde ud af hvad man gerne vil smage, så man ikke bare tager en runde og ender med at bruge uforholdsvis meget tid på at vente. Derudover er det i sig selv en praktisk talt umulig opgave at smage 50 vine på to timer.

Der er både Delamotte og Bollinger champagne repræsenteret og det glæder vi os til at gensmage. I mine øjne laver Bollinger en af de allermest stabile NV. Renato Rattis Barolo bliver også godt at smage igen, i nogle årgange er det et rigtig fornuftig køb, især hvis man lader den få et par på langs.
Galatrone skal man selvfølgelig også smage, samt Sassicaia. Sassi er et must, men personligt har jeg været dybt skuffet over den de sidste 3 gange jeg har smagt den. Et andet højdepunkt bliver Guigal hvor der ikke blot er Cuvee Philipson men også nogen af de lidt mere velrenommerede Côte-Rôtie. Til slut kan man jo passende runde af med Burmester hvor der kan prøves deres Colheita 1957!

Vi glæder os!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.

Til fødselsdag hos Philipson

Udgivet den af
Svar

En dejlig torsdag aften afholdte Philipson Wine deres årlige smagning på børsen i anledning af deres fødselsdag. Smagningen er simpelt bygget op, man køber en billet og møder op (for vores vedkommende kl 1800), herefter er der smagning i to timer. Klokken 1900 bliver alle vine skiftet ud. Så det er en god ide fra starten at ligge en slagplan for hvad man vil smage. En time går stærkt. Der er selvfølgelig også en kultbar hvor man kan købe særlige glas. Undertegnede fandt den dog ikke voldsomt spændene, men den er et godt tilbud til dem der vil prøve noget der er “lidt mere”..

Bare rolig vi gennemgår ikke alle vine her, kun dem som stikker lidt ud fra mængden.
Hvad var bedst?
Vi kan lige så godt sige det med det samme, det var Bollinger Grande Année 2002. Virkelig en flot vin, med masser af velbalanceret syre. Den grønne æble note er meget klar her. 92 point.
Bollingers NV er også en knivskarp champus. Virkelig crispy, en meget flot standard champagne. Og så har fået den attraktive prislap på 270 kroner. (du skal bare købe 12…)

Vi fik lidt riesling fra Weinbach, to udgaver. Den første (theo) var noget skuffende, den næste var aldeles OK, men alt for dyr.

På den røde side var der selvfølgelig både gode og kedelige vine. Lad os tage de kedelige først så vi kan gå videre til de sjove.
Vi smagte Insignia 2006 fra Joseph Phelps i USA. Vi havde nu mulighed for at smage den igen, samme årgang. Denne gang var oplevelsen dog endnu mere skuffende. Det er jo ikke nogen billig vin, og vi ligger lige omkring 90 point. Det er altså ikke OK. Så hvis man skal have noget sjov Californisk så prøv noget andet.
Den anden virkelig triste oplevelse var Sassicaia 2008. Der skal selvfølgelig medtages at den er meget ung, den havde ikke fået den ilt den skulle have, ikke optimale glas og temperaturen var heller ikke ideel, MEN, sikke en skuffelse. Gå en stor bue uden om denne.

Lad os nu gå over til noget af det sjove.
En af de gode oplevelser var Fogdog Pinot Noir 2008 (også fra Joseph Phelps), som smagte virkelig godt. God frugt, lidt cherry coke, behagelig eftersmag, nem at drikke. En smule alkohol til slut, men det kan skyldes temperaturen. 88 point (180 v/12 flasker).

Marcenasco Renato Ratti barolo 2007. Den sag, smager ikke som barolo. Men det er stadig en flot og meget fyldig vin. Lidt tung og bærer lidt præg af fad. Drak årgang 2006 et par dage efter, og umiddelbart var jeg egentlig mere imponeret af 2007. Den smager godt ungt. 91 point.

Reflektioner dagen efter den “Røde reje”

Udgivet den af
2

Det var igår den gamle børs var rejsemålet for de mange vin-pilgrimsvalfartende. Rigtig mange vin interesseret havde fundet der ind, det betød maaange mennesker. Den smukke bygningen dannede en kanon atmosfære, rigtig dejlige omgivelser at gå rundt med et godt glas Brunello di Montalcino i.

Antallet af stande var også imponerende og i top, massere af dejlig flasker var åbnet og var klar til smagning. Man føler sig ret priviligeret når man kan gå fra det ene top brand til det andet, fra Gaja til Antinori og videre over til Tenuta San Guido bare for at nævne nogen få.

Det kan dog lyde som om alt bare var i den skønneste orden, og ja der skal da en del til at gøre en “lille-vinfanatiker” utilfreds når man kan dykke ind i den lune italienske vinverden på en trist kold tirsdag. MEN MEN MEN – der er da et par ting der irriterer mig gevaldig når jeg her dagen der på reflekterer over oplevelsen.

1. Jeg forstår ikke hvorfor konkurrencen “Hvor meget kan jeg fylde foran bordet med vin?” er så udbredt blandt messedeltagerne. Vi oplever det gang på gang, messe efter messe. Efter lange overvejelser har vi her på Wine Factory løsningen. Gå et skridt eller to tilbage når du har fået noget i dit glas, eller step ud til siden hvis du er samtale med en på den anden side af bordet, så er der plads til andre. Vi er selv ret stolt over den geniale handlingsplan, og vi arbejder på en video til at demonstrere det. 😉

2. En bøn til udskinkerne (her en særlig tanke til GAJA), det er pinligt at løbe tør for vin – især halvvejs inde i messe. Så var jeres produkter heller ikke bedre, (Jeg blev endnu engang skuffet over jeres Barbaresco – til gengæld sad Camacanda lige i skabet!) og en af jeres top-top produkter: Sperss – når ja den ene flaske i havde med var tom….

Finito - GAJA

Vi kommer selvfølgelig med flere blogs, vinanmeldelser, samt film fra Gambro Rosso i den nærmeste fremtid. Og meget af det er særdeles positivt, dette bare blot et par frustrationer der skulle ud af mit hovede, så jeg er klar til at kaste mig over nye spændende vinoplevelser.

Vino Disco i morgen og Ribera del Duero smagning fredag.