Nej, vi skal ikke til at snakke om hud her på sitet. Clean Skin er en kategori af vine i Australien. Det er vine der bliver solgt til en relativ lav pris, hvor der på etiketten højst står drue sort, høst år op stat. Eksempel på sådan en kan ses herunder. Der er også vine som blot hedder ‘classic dry white’. Så må man selv gætte sig til hvad der er i flasken. Blindsmagning på højeste niveau. Man ved altså ikke hvem der i realiteten har lavet den osv. Der kan derfor være stor forskel i kvaliteten. Det prøver de at signalere med pris selvfølgelig og ved at tilføje ‘Special Reserve’, ‘tasters choice’ osv. ved de bedre. En flaske Clean Skin koster mellem 18 og 60 kroner.
Clean Skin blev introduceret omkring år 2000, for at få bugt med noget af al den overproduktion som der er i Australien. Der er stadig en overproduktion, og pt. er jordpriser meget lave i selv Barossa valley. Grunden til at der opleves overproduktion i Australien kan findes flere steder, men de vigtigste er:
- En apprecierende australsk doller de senere år.
- Pensionsfonde har tidligere opkøbt jord og plantet vin da markedet var gunstigt, hvilket giver yderligere udbud.
- En ændring i forbrugernes smag efterfulgt af et svigtende marked.
Jeg har ikke haft givet mig I kast med Clean Skin før, men skal jo have det prøvet inden jeg tager hjem. Flasken her er som kan ses på billedet en 2009 Shiraz Cabernet (Sauvignon går jeg ud fra), fra South Eastern Australia. Den holder en alkohol på 14,5% og er mærket med Special Reserve. Denne stod til 36 kroner.
Ikke nogen voldsom duft. En smule lakrids, mint og desværre også lidt alkohol der stikker ud. Derudover en lidt jammy note. Smagen er overraskende god. Alkoholen stikker ikke ud, der er lidt solbær, blomme og chokoladekage. Den har faktisk lidt syre så den ikke bliver decideret marmelade agtigt. I eftersmagen stikker alkoholen lidt ud, og der er lidt mørk frugt. Eftersmagen dør dog ret hurtigt.
Konklusionen bliver at jeg egentlig er overrasket over at det kan drikkes, for det kan det. Denne her ender på 81 point, men til 36 kroner er det altså et rigtig godt køb.
