Sidste afsnit med Peter Work, vi sidder stadig på Il Senso vinbar i København. Vi afrunder en rigtig hyggelig eftermiddag i selskab med den danske vin cowboy, som holder til i Santa Rita Hills Californien, hvis man skulle komme et smut forbi, så smid Ampelos en mail, og så et smut forbi deres vingår – vinkvaliteten er helt i top, og Peter har altid en god historie klar under cowboy hatten.
http://www.ampeloscellars.com/
I vores næst sidste afsnit med Peter Work, snakker vi om hvad der skete, da han som 41 årige valgte at kvitte jobbet og satsede på vinproduktionen. I dette afsnit smager vi hans “Syrache”, som navnet antyder er det Grenache og Syrah som indgår i vinen.
Tjek i øvrigt hans hjemmeside her.
Vi sidder stadig og nyder stemningen og det gode selskab i form af Peter Work på Il Senso vinbar. Vi snakker om Pinot Noir, høsten og går i krig med Ampelos’ flagskib
Husk vi fortsætter med at udgive indlæg med Peter Work. Glæd jer til næste indlæg på lørdag!
Husk i øvrigt at hvis man ikke har nogen planer i weekenden, så er Domaine Brandis festival en oplagt mulighed for at få smagt noget rigtig god vin. Se evt. vores interview med Tom Brandis om festivallen.
Vi har fortsat besøg af Peter Work i de herlige omgivelser på Il Senso vinbar i Gothersgade (kbh). Vi snakker selvfølgelig fortsat om hans gård, især om økologi og bidynamik som Ampelos går meget op i. En ting som vi på Wine Factory sætter stor pris på!
I dette afsnit knapper vi skjorten op og går i gang med en af hans velrenommerede Pinot Noir – Lambda!
Tjek i øvrigt hans hjemmeside her.
Vi er meget glade for at kunne præsentere Peter Work som gæst på Wine Factory. Peter er dansk vinbonde – i USA naturligvis. Hans vin er eminent, så se med og hør hans fantastiske historie.
I dette afsnit fortæller Peter Work hvem han er, og vi smager på hans Rosé vin. En vin som vi i øvrigt godt kan anbefale, især i denne lyse tid vi går i møde.
