Omgivet af cote du Rohne og andre AOC´er i både øst og vest ligger det lille centrum Chateauneuf du Pape. Man kan vel stadig godt sige, at dette område er spidsen på spydet i den sydlige Rohnedal anno 2012. De vigtigste druer her i dalen er Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault og Mouvédre.
Chateauneuf du Pape, et ikke ret stort AOC-område, men det der kommer ud herfra er noget af Frankrigs største og mest prestigefylde vine. Chateauneuf du Pape trådte ud af ubemærketheden omkring midten af 1920erne. Der blev sat meget højere krav til høstudbytter, drueselektion og beskæring og det, ligesom alle andre steder, ledte til større kvalitet.
Næsten hele produktionen er rødvin, 97 %, så der er ikke meget plads til de 3 grønne druesorter, der er tilladt her. Det er hele 13 forskellige druer, der kan udgøre en vin fra Chateauneuf du Pape. Dog er der ikke ret mange der egentlig benytter sig af alle 13, kun topproducenten Beaucastel vier ikke fra dem alle. Nu hvor vi har fat på druerne, giver det mening at komme lidt ind på hvordan de nu smager, da der selvfølgelig indtræder varietet, når man benytter sig af så mange forskellige duer. Grenache er rygraden i denne vin og da Grenache er relativ elegant, så fremtræder vinene med en vis elegance, under den ellers store tætte frugt. Dog er den største faktor til diversitet Mouvédre, da denne drue kræver mere varme for at modnes og er større og tættere i frugten end de andre druer. Så de producenter, der vælger at bruge Mouvédre, er gerne større i frugten. Der er samtidig også kæmpe forskelle i jordbunden i det lille område, noget er elegant porøs jord, andet er domineret af ler. Smagen generelt spiller på den tætte frugt, samt et vælg af sydlandske krydderier, hvor specielt timian dominere. Til dette urtekompleks kommer fine noter af peber, mokka og toastede tendenser. Men husk nu på det er meget svært at være generel i Chateauneuf du Pape.
En anden ting der er kommet på mode og brugen af nye egefade.. Det vinder ikke indpas hos mig, fordi Chateauneuf du Pape er en kompleks vin med mange små noter og detaljer, så bruger man for meget egetræ, overdøver man disse små finurligheder. La Nerthe er et godt eksempel på stor fadbrug. De ligger lige på vippen mht. overforbrug i deres topcuveé (smagenoter følger senere i indlægget).
Priserne varierer også meget og de bedste producenter kan kommer helt op på over 2500 kroner flasken. Topproducenterne tæller førnævnte Chateau Beaucastel, Domaine Vieux Télégraphe, Clos de Pape og La Nerthe. disse kan måle sig med toppen af fransk vindyrkning og koster også derefter 😉
Neden for har vi knyttet smagenoter og beskrivelser af en vertikal smagning af netop La Nerthe på Søllerød Kro, hvor vi inviteret af Philipson Wine. Det er selvfølgelig også hos Philipson Wine at du kan købe vinene, se her.
Udvalgte vine vi smagte:
2010 CdP Rouge (ej til salg endnu, kommer til at ligge i omegnen af 250,-)
Vi er i kongeåret 2010. Den har fået en god del fad, uden at det dominere for frugten er kanon og kan trække det. Meget kompleks vin, med noter af lakrids, hindbær og får mig til at tænke på dyr parfume (!). Meget elegant vin. Det smager tonsergodt og er selvfølgelig et godt køb hvis den kommer til at ligge på 250 kroner. Gem gerne et par flasker af vejen i en 5 års tid.
Godt køb, 91 points
2008 CdP Rouge (170 kroner)
Egentlig overraskende god, på trods af at det jo ikke ligefrem er den største årgang i historiebøgerne. Alt andet lige, finder vi den ret tiltalende. Noget mere afdæmpet en foregående vin. Dejlig salmiakket næste, Fin frugt og fad kombi. Afdæmpet men rar tanin. Meget drikkevenlig pt.
Godt Køb, 90 points.
2010 CdP Cuvée des Cadettes (500 kroner)
Igen en rigtig flot kombi af fad og frugt der vælter op af glasset. Virkelig betagende. Smaget byder på en del grenache og skal nok lige have et par år til at blive rundet af. Super tørstof.
Godt Køb, 92 points
2009 CdP Cuvée des Cadettes (500 kroner)
Noget mere lukket end 2010, skal have en god omgang ilt. Derudover har den mange ligheder med 2010. Så her er spørgsmålet lidt hvor kraftig vin man vil have. Denne virker en smule mere tilbageholdende.
Godt Køb, 92 points.
1995 Cuvée des Cadettes (kan ej købes for penge)
En sjov sag, der selvfølgelig har været ordenligt opbevaret. Masser af stald i næsen, og dufter modent. Jeg er større fan af smagen end duften, men andre ved smagningen havde det omvendt. Men smagen er nu ikke at foragte i denne. Stadig frugt, lidt skarp frugt måske og en god behagelig syre. Denne vin viser at dine CdP (selvfølgelig) kan gemmes 😉
90 points
Denne australske vin gør det ENORMT godt til prisen. Der blev kastet 92 point efter den, og det var bestemt ikke ufortjent. “Toasted duft, mørke kirsebær og frugt. Har et rigtig godt mouthfeel og masser af tanin til at holde frugten lidt i skak” Du får den for 199 kroner her, ved køb af 6 stk.
Vi kommer ikke uden om denne flaske. Det smager godt, hvis du husker at hælde den på karrafel. De kan også med fordel lade den ligge nogle år. Men det kræver jo du kan holde fingrene fra den. Vinen scorede 91 point og koster i dag 130 kroner ved køb af 12 flasker her.
