wine factory

Et lille jubilæum, vores WFV nummer 25, og sammenlagt med vores julekalender er det video nummer 50 vi lægger ud. Skål på det! Vi tager nu hul på vores første flaske Chateauneuf-du-Pape her på Wine Factory, i dette afsnit. Området har i løbet af de seneste år gennemgået en stor forandring. Nogle mener de prøver for hårdt på at få deres gamle ry tilbage, det er måske tilfældet nogen gange. Vi smager en årgang 2007, som i øvrigt er et ret rost år i området, og denne vin smager ganske godt. Det er helt klart noget, som vi har på Wine Factory kan anbefale!

Vi er tilbage med en videoblog efter en lille pause hvor vi har fokuseret på eksamner, sygdom og skriftlige blogs. Idag smager vi på to vine fra Veneto – området hvor Amarone bliver produceret. Idag smager vi dog ikke Amarone, men derimod en Valpolicella og en Ripasso.

Køb billetter til vores vinsmagning her

Smid gerne en kommentar eller et spørgsmål!

Jul på vinslottet er nået til enden, derfor hopper vi nu tilbage til de ”normale” Wine Factory Video blog. Vi håber alle vores seere har haft en helt fantastisk jul. I de kommende dage begynder vi at se frem mod nytår, og i dagens afsnit smager vi tyske bobler også kaldet Sekt. Vi har også for førstegang på Wine Factory besøg af en gæstevært, Sandra Skriver der tidligere har skrevet forskellige Champagne Guides, og som i det hele taget er mindst lige så tosset med bobler som os.

Vi er nu nået frem til 16. december! I dagens afsnit snakker vi om sukker i vin, også kendt som Chaptalisering. Er det nu smart at tilsætte sukker i vinen før eller under gæringen? Se også om julemanden synes vi har været søde i år!

Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!

Velkommen til Jul På Vinslottet. Vi er nu halvvejs på vej mod Juleaften! I dagens afsnit snakker vi om en meget brugt sætning, ”Vin uden sulfitter” findes det? Er det sulfitter der giver mig hovedpine og hvad er sulfitter i det hele taget? Se også hvad julemanden eller hans nisser har haft med til os.

Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!

Velkommen til Jul På Vinslottet. Det er allerede blevet den 6. december. I dag vil vi snakke lidt om ved hvilken temperatur man bør servere forskellig vin, og hvad det betyder for vinens smag at blive serveret ved den rigtige temperatur. Mon ikke også vi har været heldige sådan en søndag i advent at julemanden har været forbi med lidt godter?

Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!

Velkommen til Jul På Vinslottet. Det er blevet 3. december, i dag snakker vi endnu engang om vin. Er vin bare vin? eller er der forskel på
vin, findes der kvalitets vin og kvantitets vin? Få svar på dette og se hvad Julemanden har haft med til os

Smid endelig en kommentar – vi sætter pris på dem. Glædelig jul!

Lidt tidligere end forventet er det blevet til wine factory videos andet afsnit. Denne gang smager vi på to vine fra det prisbevidste Abruzzo i Italien. Vi kan godt på forhånd sige at der er mere at byde på i dette afsnit, end i sidste. Begge vine koster det samme og kommer fra samme hus. Men druerne er forskellige. Se hvordan det udarter sig!

Wine Factory video. Første episode af vores video blog, vi snakker lidt om planerne med bloggen. Starter helt for bunden med et lille “kursus” i hvordan man smager på vinen. Vi smagte følgende vine: